Laboratorio virtual para la evaluación reológica de los alimentos. En: Memorias Universidad 2008
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Título
Laboratorio virtual para la evaluación reológica de los alimentos. En: Memorias Universidad 2008
Materia
Educación Superior
Ciencias de la Educación
Descripción
0
Autor
Díaz Torresa, Raúl
Héctor Zumbado-Fernández
Manresa González, Ada
Editor
Editorial Universitaria
Fecha
2014
Colaborador
Cuba, Ministerio de Educación Superior
Derechos
Relación
Formato
pdf Interactivo (0,18 Mb)
Idioma
Español
Tipo
Texto
Cobertura
La Habana
Colección
Citación
Díaz Torresa, Raúl, Héctor Zumbado-Fernández, y Manresa González, Ada, “Laboratorio virtual para la evaluación reológica de los alimentos. En: Memorias Universidad 2008,” Catálogo EDUNIV, consulta 19 de septiembre de 2024, http://repositorio.eduniv.cu/items/show/2183.