Modelo de gestión de la innovación para microempresas familiares del sector alimenticio en Jipijapa, Manabí

Modelo de gestión de la innovación para microempresas familiares del sector alimenticio en Jipijapa, Manabí

Economía, administración, Gerenciamiento y negocios

Ciencias Económicas y Administrativas

En Ecuador casi el 90% de su tejido empresarial está constituido por micro, pequeñas y medianas empresas, las que generan la mayor parte del empleo y representan un elemento de cohesión social. Se identifica como problema científico: La forma en que se gestiona las microempresas familiares del sector alimenticio limita el incremento sostenido de productividad y competitividad afectando su permanencia en el mercado. Como hipótesis: A partir de la experiencia internacional y las particularidades de las microempresas familiares del sector alimenticio es posible diseñar un modelo de gestión de la innovación que puede contribuir al incremento de los niveles de productividad y competitividad y por consiguiente su permanencia en el mercado. El objetivo general es diseñar un modelo de gestión de la innovación en microempresas familiares del sector alimenticio en Jipijapa – Manabí orientado hacia el incremento de la productividad y la permanencia en el mercado.

Peña Ponce, Diana Katiuska

Fernández Concepción, Raúl Ricardo (Director)

Fernández Lorenzo, Angie (Director)

Editorial Universitaria

2018

Cuba, Ministerio de Educación Superior

pdf Interactivo (1,91 Mb)

Español

Texto

Pinar del Río