Desarrollo de una bebida refrescante en polvo fortificada con proteínas. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
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Título
Desarrollo de una bebida refrescante en polvo fortificada con proteínas. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Materia
Química de los Alimentos
Ciencias Exactas y Naturales
Descripción
0
Autor
Márquez Fernández, Libertad
Díaz Torres, Raúl
Editor
Editorial Universitaria
Fecha
2014
Colaborador
Cuba, Ministerio de Educación Superior
Derechos
Relación
Formato
pdf Interactivo (0,33 Mb)
Idioma
Español
Tipo
Texto
Cobertura
La Habana
Colección
Citación
Márquez Fernández, Libertad y Díaz Torres, Raúl, “Desarrollo de una bebida refrescante en polvo fortificada con proteínas. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias,” Catálogo EDUNIV, consulta 16 de septiembre de 2024, http://repositorio.eduniv.cu/items/show/2765.