Inocuidad de los alimentos: un asunto de todos
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Título
Inocuidad de los alimentos: un asunto de todos
Materia
Alimentos y bebidas
Ciencias Técnicas
Descripción
Todas las personas tienen derecho a una alimentación inocua, nutritiva y suficiente. Aún a día de hoy, aproximadamente una de cada 10 personas en el mundo se enferma después de comer alimentos contaminados. Cuando los alimentos no son inocuos, los niños no pueden aprender y los adultos no pueden trabajar. El desarrollo humano no puede producirse.
Autor
Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura (FAO)
Editor
FAO
Fecha
2019
Colaborador
Cuba, Sociedad Cubana de Ciencias de la Información
Derechos
Formato
pdf Interactivo (0,54 Mb)
Idioma
Español
Tipo
Texto
Cobertura
Roma
Colección
Citación
Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura (FAO), “Inocuidad de los alimentos: un asunto de todos,” Biblioteca Digital EDUNIV, consulta 3 de abril de 2025, http://repositorio.eduniv.cu/items/show/2851.