En la presente reseña se brindan las características fundamentales de estas bacterias, así como su efecto probiótico, sus propiedades inmunológicas y su acción antimicrobiana y bioconservadora.
Los frutales tropicales son altamente apreciados para el consumo humano a nivel mundial, pues contienen vitaminas y otros elementos esenciales para la vida. Entre estos frutales está la papaya que tiene la virtud de permitir obtener altas…
Aquí se exponen las Reglas Generales de la combinatoria, los Principios Aditivo y Multiplicativo, las variaciones, permutaciones y combinaciones con y sin repetición. se definen estos conceptos y se describen, enfatizando en las características que…
Es pretensión del presente trabajo abordar dos aspectos íntimamente relacionados al turismo. El primero de ellos referidos a las variantes más utilizadas en el sector, a punto de partida de la necesidad que hoy existe en el país de diversificar la…
El presente curso tiene como objetivo desarrollar las habilidades básicas para identificar los recursos digitales de información científica y tecnológica disponibles en la Web y en la intranet del Ministerio de Educación Superior sobre las temáticas…
La Batalla de Ideas, el desarrollo de los programas sociales y la necesidad de preservar la continuación y desarrollo de la Revolución Cubana, nos impone el reto de perfeccionar y cohesionar, las diversas formas de comunicación social con un enfoque…
El turismo es una de las industrias más dinámicas de la economía mundial, desde la Organización Mundial del Turismo se vaticina un incremento de los arribos en un 4,5% cada año, del 2002 al 2010, hasta alcanzar la cifra de 1,5 billones de visitantes…
Este libro fue elaborado originalmente para dar respuesta a los cursos de educación posgraduada que el Centro de Estudios sobre Ciencias de la Educación Superior (CECES) de la Universidad de Holguín ha venido impartiendo desde hace años a profesores…
Como parte del Proyecto sobre “Sostenibilidad Ambiental en la Provincia Ciudad de La Habana” (Proyecto CAESAR), que ejecutan un consorcio de universidades europeas y latinoamericanas,” se ha diseñado una concepción teórico metodológica en la cual se…
En el presente trabajo se presenta una síntesis de los resultados obtenidos entre septiembre del 2002, y julio del 2005, relacionados con el estudio y análisis de la cuenca del río Quibú, situada al oeste de la Provincia de Ciudad de La Habana, en la…