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Colección: Presentaciones en Congresos

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Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Etiquetas: Ciencias Exactas y Naturales, Química de los Alimentos

Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Etiquetas: Ciencias Exactas y Naturales, Química de los Alimentos

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Etiquetas: Ciencias Exactas y Naturales, Química de los Alimentos

Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Etiquetas: Ciencias Exactas y Naturales, Química de los Alimentos

Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Etiquetas: Análisis Sensorial, Ciencias Exactas y Naturales, Química de los Alimentos

Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Etiquetas: Ciencias Exactas y Naturales, Química de los Alimentos

Desgomado y Neutralizado del aceite de Amaranto (A hypochondriacus). Cuba Farmacia-Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero-Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Etiquetas: Ciencias Exactas y Naturales, Educación Superior

Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Etiquetas: Ciencias Exactas y Naturales, Química de los Alimentos

Blanqueo del Aceite de Amaranto (A hypochondriacus). Cuba Farmacia-Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero-Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Etiquetas: Ciencias Exactas y Naturales, Educación Superior

Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana). Cuba Farmacia-Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero-Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Etiquetas: Ciencias Exactas y Naturales, Química de los Alimentos

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