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Colección: Presentaciones en Congresos

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Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Etiquetas: Análisis SensorialEducación Superior, Cuba, Libros digitales Ciencias Exactas y NaturalesEducación Superior, Cuba, Libros digitales Química de los Alimentos

Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Desgomado y Neutralizado del aceite de Amaranto (A hypochondriacus). Cuba Farmacia-Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero-Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Blanqueo del Aceite de Amaranto (A hypochondriacus). Cuba Farmacia-Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero-Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana). Cuba Farmacia-Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero-Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

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