Se realizó un estudio bibliométrico sobre la temática “Evaluación Sensorial”. Se empleó el manejador de referencias bibliográficas EndNote 7.0 y el visualizador RefViz 1.0. Se obtuvo un mapa conceptual a partir de más de 18 mil referencias…
Crucigramas químicos incluye más de cuatrocientos conceptos, términos, definiciones, etcétera, relacionados con la química, y muy especialmente con la química general, “la más general de las químicas”. Cada Crucigrama químico se presenta en dos…