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Análisis Funcional Lineal
Este texto se estructura en ocho capítulos, cuyo objetivo central es el estudio de funcionales y operadores lineales continuos y de los espacios sobre los que estos se definen. En la Matemática aparecen a menudo problemas “lineales” como los…
Análisis histórico-contable de la real hacienda en Cuba colonial: la caja real de La Villa de Santa Clara (1689-1831)
El estudio de las ciencias presupone el análisis de su historia, máxime cuando se trata de una ciencia tan antigua como la humanidad, por lo que investigadores de la contabilidad también han mostrado interés en sus orígenes. Para contribuir al…
Análisis instrumental de los alimentos
Este libro va dirigido especialmente a los profesionales y estudiantes de las Ciencias Alimentarias. Los textos básicos que tradicionalmente se han utilizado para el estudio del Análisis Instrumental, si bien han tenido un adecuado nivel científico…
Análisis matemático real: ejercicios y problemas
En este libro se propone una colección de ejercicios, elegidos entre los muchos que se presentan para lograr elcorrecto aprendizaje de los contenidos impartidos en los cursos de Análisis Matemático de una variable real, en el primer año de la…
Análisis por elementos finitos (FEA). CosmosWorks 2006
Este curso no abarca sólo este folleto. Los materiales de apoyo que se encuentran en el CD Archivos de acompañamiento y los Tutoriales en línea de Cosmos Works le ofrecen una gran flexibilidad en la forma de presentación del curso. El aprendizaje…
Análisis Químico de los Alimentos (2a. ed.)
El presente texto se ocupa de los contenidos correspondientes a los métodos clásicos cuantitativos y está escrito especialmente para profesionales y estudiantes de nivel universitario de las carreras afines a las ciencias alimentarias tales como:…
Análisis químico de los alimentos: métodos clásicos
El texto está estructurado en 10 capítulos. En los 7 primeros se integran los elementos teóricos generales del análisis químico cuantitativo con un enfoque centrado en el análisis de los alimentos, desglosados como sigue: Capítulo 1. Introducción al…
Análisis químico farmacéuticos: métodos clásicos cuantitativos
En este libro son tratados los métodos cuantitativos clásicos de análisis químico con la amplitud y profundidad que se corresponden con el nivel de información que, hasta el momento de cursar la asignatura, poseen los estudiantes. Para su confección…
Análisis Sensorial aplicado a la restauración
Durante el trabajo de edición y compilación de estos materiales, el propio editor (quien también es autor) se percató que los Procedimientos Analíticos de Evaluación Sensorial (PAES) desarrollados por Zamora Utset para sustituir los antiguos…